Новости

Важно! Ввод композитной услуги

АКНАР в Астане

Пенсионный фонд информирует

Встреча гостей

А вы уже видели логотип Карагандинской области?

Цыпленок бройлера потрошёный, охлажденный и замороженный

Тушка цыпленка бройлера с чистой поверхностью, без пера, кровоподтеков, сгустков крови, бледно-желтого цвета или с розовым оттенком, допускаются легкие ссадины не более 2-х разрывов кожи до 1 см. (только не на груди), незначительное слущивание эпидермиса, без внутренних органов, допускается наличие легких и почек. Мышцы тушки хорошо развиты, форма груди округлая, отложение подкожного жира в нижней части живота. Киль грудной кости не выделяется.

Тушка калибрована по весу

I: 1000-1200 гр.

II: 1201-1400 гр.

III: 1401-1600 гр.

IV: 1601 гр. -и выше.

В 100 г. продукта:

Белки не менее 18, 0 г.

Жиры не более 8, 0 г.

Энергетическая ценность 140/586 ккал/кДж

Рабочая цеха по убою и переработке птицы Светлана Величко