Цыпленок табака... Вы спрашивали - мы отвечаем: фоторепортаж о наших производственных буднях
Цыпленок табака – тушка, разрезанная вдоль киля грудной кости с формовкой. Вес от 640 гр, в среднем - 1,1 кг.
Количество голов на убое сегодня было небольшим - всего 13 260 голов.
Забой из двух птичников на 29-й день выращивания.Средний вес птицы сегодня - 1164 гр. - делаем рагу и цыплят табака.
Об "эстетике": участок убоя, шпарки, ощипки (щадящее Ваш взор фото, перемещаться в это отделение цеха из других участков нежелательно)
Линия потрошения (на заднем плане конвейер с рабочими) и водный туалет тушки
Тушка на столе раскидки после водного охлаждения и разрезки по килю грудины
Упаковка в прозрачные фирменные пакеты
Запайка пакетов с цыпленком табака
Укладка в гофрокороба
Продукция размещена в холодильной камере на заморозку
Замороженная продукция, готовая к отправке, - дата изготовления 26 июня 2019 (вчера)
Эта же продукция при отгрузке в торговлю
Сегодня цыплят табака заказали супермаркеты Корзина, Magnum, Юма, а также наши фирменные точки реализации продукции
Фоторепортаж от 27.06.19
ТОО "АКНАР ПФ"
Республика Казахстан
Карагандинская обл.,
Бухар-Жырауский р-н,
село Ботакара
Тел/Факс. 8(7212)53-82-68
Тел.доверия 8(7212)53-82-66
Календарь
Рекомендуем
